Salad thịt bò cải xoong là một món salad kích thích bạn ăn nhiều rau và ăn rau ngon hơn. Với các loại rau tính mát, kết hợp với vị thơm ngon của thịt bò sẽ cho các bạn cảm giác ăn ngon miệng. Cùng làm salad thịt bò cải xoong với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm salad thịt bò cải xoong

• Thịt bò phi lê: 100g
• Cải xoong: 100g
• Tỏi băm: 2m
• Cà chua: ½ (một phần hai) trái
• Hành tây: ⅓ (một phần ba) củ
• Tỏi phi: 1M
• Muối, đường, tiêu, dầu chiên, tương ớt
• Bột ngọt
• Hạt nêm
• Nước tương
• Xốt mayonnaise
• Giấm gạo lên men

Cách làm salad thịt bò cải xoong

• Thịt bò lát mỏng vừa ăn, ướp 1m tỏi băm, 1.5m nước tương, 1/2m hạt nêm, ít bột ngọt, ít tiêu, trộn thật đều, để thấm.
• Cải xoong nhặt rửa thật sạch,để ráo. Cà chua cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường với tỉ lệ 1 giấm gạo: 2 đường.
• Pha nước trộn salad: 1.5M, 1M đường, 2M nước lọc, 1/4m bột ngọt, 1/2m muối và ít tiêu, khuấy đều cho tan.
• Trộn xốt: trộn thật đều 1.5M xốt mayonnaise với 1/2M tương ớt.
• Phi thơm 1m tỏi băm với dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút, tắt lửa, trút ra dĩa để nguội.
• Xếp cải xoong ra dĩa, cho hành tây, cà chua và thịt bò xào lên trên. Khi ăn rưới nước trộn salad và xốt mayonnaise trộn tương ớt đã pha lên trên.

Dùng làm món khai vị sẽ quá ngon miệng!

Trông thật bắt mắt phải không nào? Các bạn hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món salad thịt bò cải xoong thanh mát giản đơn thật ngon cho cả nhà thưởng thức ngày nắng trên đây nhé! Mong các bạn thành công!